從清晨到傍晚,，千余斤蓮藕從荷塘中,，直接被送進(jìn)學(xué)校食堂的后廚,。近日,，鹽城工學(xué)院將校園后勤陣地作為勞動育人的主要實踐場景之一,，設(shè)計“勞育微課堂”,，鼓勵學(xué)生參加清淤取藕工作,，將綠色蓮藕贈送師生品嘗。
高校挖千余斤蓮藕贈送師生品嘗
工人師傅為大學(xué)生上挖藕課
9月26日中午,，“秋老虎”正發(fā)威,，午休時間，鹽城工學(xué)院后勤保障集團(tuán)的夏師傅卻躺不住,，他的心里記掛著一項重要的任務(wù)——給學(xué)校的孩子們講一堂勞動課,。“讓我給大學(xué)生上課,？我能教他們什么呢,？”睡不著，索性早早來到學(xué)校,，夏師傅站在荷塘邊,，一邊干著手中清淤取藕的準(zhǔn)備工作，一邊思考著他苦惱了很久的問題,。
在中秋,、國慶雙節(jié)來臨之際，鹽城工學(xué)院“后勤人”準(zhǔn)備將學(xué)校荷花塘的淤泥沖凈,，將蓮藕全都挖出來,，并送到食堂后廚做成菜肴，供師生免費(fèi)品嘗,。本次工作場景也是學(xué)校信息工程學(xué)院開展“勞育微課堂”的實踐場地,。
下午3點(diǎn),，夏師傅等來了他的學(xué)生們，信息工程學(xué)院的老師孫綺晨帶著光電信息,、人工智能班級的劉暢,、王子碩、王虹旭,、宗林森等同學(xué)來到荷塘邊,。他立刻關(guān)掉抽水機(jī)，從淤泥中走上岸,，笑著默默拿出早早準(zhǔn)備好的防水工作服：“下水前先穿好工作服,。”
學(xué)生,、后勤員工勞動現(xiàn)場
或許是被這樣跳過理論直接實踐的教學(xué)方式逗樂了,，學(xué)生們笑開了，夏師傅也放松了下來,?！袄蠋煟幌雀覀冎v講怎么挖藕嗎,？”一位男同學(xué)一邊穿工作服一邊詢問,。夏師傅擦了擦手上的泥水，糾正學(xué)生們穿錯的地方回答道：“手里一有活你就會干了,，干幾趟你就熟練了,，但是勞動前要先保護(hù)自己！”
學(xué)生們穿上了工人們的皮褲和靴子,，互相打趣著自己的“新皮膚”,，跟著夏師傅下荷花塘一起挖藕。一進(jìn)荷塘,，淤泥立刻裹住了學(xué)生們的腳,，大家陷在其中，一位學(xué)生感慨：“看老師行走自如,，還以為很簡單,，想不到我一下來就寸步難行！”
夏師傅笑著回頭來幫助學(xué)生們,，粗糙的大手拔起陷在泥中的靴子：“你的鞋子太大了,，走的時候提著靴子。人向前傾,，走動要快,。”勞動氛圍在互幫互助中逐漸濃郁,?！翱吹脚汗?jié)不要心急,，等我沖開上面的淤泥，看準(zhǔn)了露頭多的再挖,，不然藕會斷在泥里,。”“腿彎一些省力氣,?！薄安灰诠忄蓿×酎c(diǎn)藕明年還開花呢,！”夏師傅邊干邊教,，看著學(xué)生們面前逐漸成堆的藕，露出開心的笑容：“看不出來,，你們還挺能干活的,！”
綠色蓮藕贈送師生品嘗
“勞育微課堂”視頻課獲點(diǎn)贊
9月26日-27日，鹽城工學(xué)院的食堂窗口陸續(xù)推出“綠色蓮藕免費(fèi)送”活動,，由學(xué)校學(xué)生,、后勤員工一起挖出的綠色原生態(tài)蓮藕經(jīng)過廚師的烹飪，化身清炒藕片,、糖醋藕等美食供師生免費(fèi)品嘗,。
在充滿煙火氣的食堂后廚，學(xué)校宣傳部江瑩老師手持?jǐn)z像機(jī)對準(zhǔn)了有著二十余年廚師從業(yè)經(jīng)歷的吳師傅,，他們正在錄制“勞育微課堂”視頻課,，并將通過學(xué)校官方新媒體賬號進(jìn)行發(fā)布。
“這個糖醋藕,，炒之前先放糖，讓糖充分溶解,。之后下藕片,，注意翻炒，將糖汁炒勻……”吳師傅邊說邊做,，色澤誘人的藕片不斷被鍋鏟翻炒,，糖醋的誘人香氣撲鼻而來?！昂?！起鍋！”吳師傅熟練地將藕倒進(jìn)餐盤,，在一旁等待上菜的食堂窗口施阿姨立刻接過菜品,，藕片太暢銷，窗口早就空盤了,。
“同學(xué)你好,！這是學(xué)校荷塘新挖的藕,，免費(fèi)的，要嘗嘗嗎,？”施阿姨拿著飯勺笑瞇瞇地推薦菜品,，打上滿滿一勺清脆蓮藕，和學(xué)生們開玩笑：“中秋快樂,！吃飽了好念書噢,！”食堂里人山人海，同學(xué)們排成了一條長龍,。很多人耐心等待,，只為了體驗一下學(xué)校的蓮藕。率先打到蓮藕的同學(xué),，有拍照曬圖的,、有和同學(xué)分享的，感受學(xué)校后勤的貼心服務(wù),。
“清炒和糖醋兩種口味,，我更喜歡糖醋藕”，已經(jīng)品嘗到蓮藕的同學(xué)開始點(diǎn)評交流,，“聽說挖藕也有其他同學(xué)參加,，感謝學(xué)校和讓我們吃上免費(fèi)菜的同學(xué)們！”“勞育微課堂”的系列視頻一上線,，就收到了師生的大量點(diǎn)贊,，意向參與“勞育微課堂”的同學(xué)逐步增加。
揚(yáng)子晚報/紫牛新聞記者 閆春旭 通訊員 彭圓
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