5月31日上午，南京工業(yè)大學(xué)李莎教授應(yīng)邀來校作題為“微生物胞外聚合物的合成與應(yīng)用”學(xué)術(shù)報(bào)告,。報(bào)告會(huì)由海洋與生物工程學(xué)院院長(zhǎng)余曉紅教授主持,，學(xué)院部分教師、研究生及本科生參加學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì),。
李莎教授基于傳統(tǒng)的工業(yè)生產(chǎn)模式給環(huán)境與安全帶來的巨大挑戰(zhàn),，開展綠色、低碳的生物制造研究,。報(bào)告詳細(xì)地介紹了微生物胞外聚合物聚谷氨酸（γ-PGA）生物合成及分子調(diào)控策略,，包括γ-PGA典型生產(chǎn)菌株的篩選與定向選育,、谷氨酸非依賴型菌株γ-PGA工業(yè)開發(fā)、解淀粉芽孢桿菌分子操作平臺(tái)的建立,、基于降解酶“開關(guān)”調(diào)控γ-PGA的分子量及立體構(gòu)型調(diào)控制備超低分子量γ-PGA的研究,。γ-PGA項(xiàng)目相關(guān)成果具有極高的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值，研究發(fā)現(xiàn)γ-PGA在植物應(yīng)對(duì)環(huán)境脅迫中具有增產(chǎn)抗逆的效果,，促進(jìn)了其在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用,。目前國(guó)際首條年產(chǎn)千噸級(jí)γ-PGA的生產(chǎn)線已經(jīng)建成。報(bào)告會(huì)后,，李教授與師生進(jìn)行了深入的探討與交流,。
李莎，南京工業(yè)大學(xué)食品與輕工學(xué)院副院長(zhǎng),，教授,，博士生導(dǎo)師，中國(guó)化工學(xué)會(huì)會(huì)員,、江蘇省食品生物技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)員,、美國(guó)化學(xué)工程師學(xué)會(huì)會(huì)員，國(guó)家自然科學(xué)基金委函評(píng)專家,，教育部學(xué)位點(diǎn)評(píng)估函評(píng)專家,。主要從事利用微生物代謝工程與過程強(qiáng)化技術(shù)，開展微生物多糖,、聚氨基酸,、食品功能因子的高效制備，及其在農(nóng)業(yè),、食品,、醫(yī)藥等領(lǐng)域的應(yīng)用研究。以第一/通訊作者在ACS Synth. Biol.,、ACS Appl. Mater. Interfaces,、Biosens. Bioelectron.、Carbohydr. Polym,、Food Chem. ,、JAFC發(fā)表論文30余篇，授權(quán)中國(guó)發(fā)明專利12項(xiàng),，美國(guó)專利2項(xiàng),。主持包括2項(xiàng)國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題、2項(xiàng)國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目在內(nèi)的國(guó)家和省部級(jí)項(xiàng)目10余項(xiàng),。入選江蘇省“六大人才”高峰高層次人才,、江蘇省青藍(lán)工程骨干教師。曾獲國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng),、江蘇省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng),、中國(guó)專利銀獎(jiǎng),、優(yōu)秀獎(jiǎng)等科技獎(jiǎng)勵(lì)，榮獲2018年度中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新獎(jiǎng),。
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