4月18日，應(yīng)海洋與生物工程學(xué)院邀請,，浙江大學(xué)博士生導(dǎo)師,、求是青年學(xué)者陸柏益教授和福建農(nóng)林大學(xué)博士生導(dǎo)師,、福建省杰出青年科學(xué)基金獲得者趙超教授來校作學(xué)術(shù)報(bào)告。海洋與生物工程學(xué)院院長余曉紅教授主持,，學(xué)院部分青年教師,、研究生和本科生等參加學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)。
陸柏益教授作題為“富硒農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)效益評估與金屬伴生機(jī)制研究”的報(bào)告,。報(bào)告中,，陸教授以“拼多多”創(chuàng)始人黃崢投資研究食品和生命科學(xué)的故事講起，從研究背景,、研究方法,、技術(shù)路線、研究結(jié)果,、研究結(jié)論到今后的研究展望,，系統(tǒng)且詳細(xì)地講解了硒對人體的重要性、富硒農(nóng)產(chǎn)品的種類,、硒的伴生金屬富硒農(nóng)產(chǎn)品對不同人群的效益-風(fēng)險(xiǎn)作用,、富硒農(nóng)產(chǎn)品的伴生金屬機(jī)制，解決了目前富硒農(nóng)產(chǎn)品對不同人群的效益-風(fēng)險(xiǎn)作用的產(chǎn)業(yè)問題,，又闡述了富硒農(nóng)產(chǎn)品伴生金屬的機(jī)制,。在展望中，陸教授提出未來富硒農(nóng)產(chǎn)品研究的重點(diǎn)方向,，需要進(jìn)一步將無機(jī)硒和有機(jī)硒占比等指標(biāo)納入到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全評價(jià)系統(tǒng)中,；同時(shí),，需要進(jìn)一步解析基于轉(zhuǎn)運(yùn)子和抗壞血酸-谷胱甘肽代謝途徑的金屬伴生機(jī)制。
趙超教授作題為“海洋綠藻糖類化合物及其藥理活性研究”的報(bào)告,。趙教授主要從海洋綠藻寡糖調(diào)節(jié)糖代謝（糖尿?。⒑Ｑ缶G藻寡糖抗衰老,、改善衰老相關(guān)糖尿病,、海洋綠藻低聚糖抗腫瘤作用、綠藻寡糖抗EV71病毒活性和微藻小球藻糖類活性研究幾個(gè)方面介紹了自己的研究成果,。
兩場報(bào)告給在座的老師和學(xué)生提供了很好的科研思路,，開拓了視野，講座在熱烈的掌聲中結(jié)束,。
陸柏益,，浙江大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師,、求是青年學(xué)者,，食品營養(yǎng)與農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)研究中心主任、食品研究生副所長兼書記,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評估實(shí)驗(yàn)室（杭州）主任,。兼任國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系質(zhì)量安全與營養(yǎng)品質(zhì)評價(jià)崗位科學(xué)家、Food Frontiers創(chuàng)刊科學(xué)主編,、科技部第六次技術(shù)預(yù)測專家,、中國食品科技學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)副秘書長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)專家委員會(huì)副秘書長,、浙江省食品學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)主任委員,、浙江省自然科學(xué)杰出青年基金獲得者、浙江省新世紀(jì)“151”人才第二層次,。
趙超,，中山大學(xué)與自然資源部第三海洋研究所聯(lián)培海洋生物學(xué)博士、福建農(nóng)林大學(xué)教授,、博士生導(dǎo)師（破格晉升）,、閩臺特色海洋食品加工及營養(yǎng)健康教育部工程研究中心副主任、“金山學(xué)者”優(yōu)秀人才,、校杰出青年科研人才,。福建省首批“雛鷹計(jì)劃”青年拔尖人才、福建省杰出青年科學(xué)基金獲得者,。澳門大學(xué)中華醫(yī)藥研究院兼職研究人員,、中國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)會(huì)微生物生物技術(shù)分會(huì)理事、中國海洋學(xué)會(huì)海洋生物資源專業(yè)委員會(huì)委員,、中國生物化學(xué)與分子生物學(xué)會(huì)農(nóng)學(xué)分會(huì)青委會(huì)委員,，主要從事海藻糖類化合物營養(yǎng)功能研究,。近年來，在Trends Food Sci Tech,、Chem Comm,、Crit Rev Food Sci、Mol Nutr Food Res,、Carbohydr Polym等國內(nèi)外期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文近百篇,。
浙江大學(xué)博士生導(dǎo)師、求是青年學(xué)者陸柏益教授學(xué)術(shù)報(bào)告
福建省杰出青年科學(xué)基金獲得者趙超教授學(xué)術(shù)報(bào)告
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