10月10日下午，在南校區(qū)土木館報告廳,，后勤服務集團召開食堂安全工作大會暨2024年“安全生產(chǎn)月”活動啟動會,?？偨?jīng)理潘文東,、黨委書記李剛出席會議,，飲食服務中心及采購供應中心全體人員,、各餐廳負責人及項目經(jīng)理參加,。會議由副總經(jīng)理岳紅印主持,。
潘文東結(jié)合飲服中心目前存在的突出問題對食堂工作提具體要求。他強調(diào),，作為后勤人,，要時刻繃緊安全這根弦，心存敬畏,，從小處著手,，從嚴從細從實做好食堂的各項生產(chǎn)經(jīng)營服務和安全工作。各餐廳要建立“餐廳安全工作領導小組”,，統(tǒng)籌與領導餐廳安全工作的開展。餐廳經(jīng)理要加強質(zhì)量管控與全過程管理,，梳理出安全隱患點,，及時整改。同時,，要加強對餐廳員工的教育與培訓,，抓住“關鍵數(shù)”，做到“全覆蓋”,，始終如一地抓好食堂安全工作,，不放松、不懈怠,，為學校事業(yè)的發(fā)展盡伙食人應盡的義務,。
李剛傳達學校10月份黨務工作例會精神，并就提升食堂服務水平與加強食堂安全工作提出三點要求：要提高政治站位,，樹立安全意識,，必須牢固樹立“隱患無處不在、成績每天歸零”的意識,，建立完善的隱患排查機制,，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，動態(tài)更新隱患排查清單,；要加強學習,，提高認識，重點關注食品安全衛(wèi)生,、水電氣安全,、設備操作安全、消防安全,、場所安全,、用人安全等；要加強措施,，建設四化食堂,，建立完整規(guī)范的食堂規(guī)章制度體系，建立管理制度化、能力專業(yè)化,、設備設施現(xiàn)代化,、理念精細化食堂。
會上,，岳紅印宣讀了《后勤服務集團2024年食堂“安全生產(chǎn)月”活動方案》,，飲食服務中心管理人員代表楊鎮(zhèn)和餐廳經(jīng)理代表袁立虎分別結(jié)合自身工作進行了發(fā)言。
圖片來源：后勤服務集團
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