4月23日,，FFC 2021中國功能性食品大會在南京召開,，我校海洋與生物工程學院應邀協(xié)辦。本次大會由北京味康食品科技交流中心、國家功能食品工程技術研究中心,、北京市營養(yǎng)源研究所,、北京聯(lián)合大學保健食品功能檢測中心,、陜西省功能食品工程技術研究中心,、吉林省功能食品工程研究中心等單位聯(lián)合主辦。海洋與生物工程學院院長余曉紅教授應邀擔任分論壇（三）原料配料開發(fā)及應用會場主持人,。
本次大會以“功能性食品與人類健康”為主題,，通過特邀報告、專題論壇,、展覽展示,、線上直播的等形式召開，來自全國功能食品領域的各大高校,、科研院所,、原料配料企業(yè)、終端制造商、設備企業(yè),、建廠企業(yè),、認證機構(gòu)、申報注冊,、OEM,、檢測分析及營銷策劃單位等全產(chǎn)業(yè)鏈代表的430家單位1100余位專家學者和企業(yè)家共襄盛會，線上觀看人數(shù)也達到了1.5萬人次,。
大會還分別就特醫(yī)食品與活性多肽,、功能食品創(chuàng)新與新技術、原料配料開發(fā)及應用,、食品營養(yǎng)與功能,、藥食同源類功能食品營養(yǎng)與開發(fā)、食品營養(yǎng)與健康,、市場監(jiān)管與產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、新成果、新技術與新工藝等召開了八場分論壇,，約100位專家分享了新技術,、新成果。
通過協(xié)辦本次盛會,，我校教師不僅與國內(nèi)外同行學習與交流了食品領域的知識,，而且很好的向國內(nèi)科研工作者宣傳了學院和學校,，為進一步與國內(nèi)外同行間的合作起到了很好的推動作用,。
參會知名企業(yè)包括中糧、蒙牛,、伊利,、無限極、康寶萊,、美贊臣,、雀巢、如新,、加多寶,、娃哈哈、光明,、東阿阿膠等,，充分展示了我國功能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新階段，為功能性食品上下游全產(chǎn)業(yè)鏈搭建了交流與對接合作平臺,，引領我國功能性食品產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展,。
大會現(xiàn)場
展會現(xiàn)場
余曉紅教授主持會場
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